Amazônia, Pantanal, Cerrado
e as magníficas praias do Vale Araguaia compõem
os 906 mil Km² de Mato Grosso. “Gigante pela
própria natureza”, o Estado é um misto
de energia, tradições, sabores e emoções.
Apresentando vocação
natural para o eco-turismo, tem imensa variedade de plantas
e animais e diversifica seus atrativos com a pesca esportiva,
patrimônio histórico, arqueológico e
espeleológico, turismo rural, contemplativo, místico
e esportes radicais.
Mato Grosso é rico ainda em
tradições gastronômicas, artesanais,
e musicais em que se destacam manifestações
como o Siriri, Cururu, Viola de Cocho, Dança dos
Mascarados, Cavalhada, Curussé, Dança do Congo
e Rasqueado.
Na culinária, saborosos pratos
a base de peixe são servidos com a exótica
culinária pantaneira que utiliza também a
carne de Jacaré, preparada como manda a tradição
nas aldeias indígenas da região.
Maior produtor de oleaginosa, o estado
insere a soja na alimentação cotidiana e em
sofisticados cardápios para festas e eventos técnicos,
científicos, comerciais e sociais.
Com amplo parque hoteleiro e centros
de convenções de porte internacional, Mato
Grosso é o estado que mais cresce no país.
Cuiabá, capital de quase 300 anos, esbanja contraste
e concilia a modernidade de um efervescente centro comercial
e financeiro com igrejas e casarões seculares.
Em Mato Grosso, o contato com a vida
no campo está a um passo dos principais centros urbanos.
Poconé, Alta Floresta, Barão de Melgaço,
Primavera do Leste e Cáceres são alguns dos
municípios onde o turismo rural já se encontra
consolidado ou em processo de implantação.
Cavalgadas, manejo de gado, ordenha,
produção artesanal dos derivados do leite,
cultivo de pomares e hortaliças, caminhadas ecológicas
e observação de fauna e flora compõe
roteiros que possibilitam a crianças e adultos vivenciar
experiências no mais autêntico meio rural.
Nas Fazendas e pousadas rurais de
Mato Grosso, o dia começa quando o galo canta anunciando
a chegada de uma nova temporada de emoções
e momentos inesquecíveis.